海丰县市场和质量监督管理局2019年度海丰县市场监督管理局食品抽检采购项目更正/变更公告

信息来源:广东省政府采购网 发布机构: 海丰县公共资源交易中心 发布日期:2019-07-15 11:28:43
采购项目编号: 441521-201905-192001-0032 采购品目:其他服务 预算金额: 3,920,000.00 元
代理机构:海丰县公共资源交易中心 项目负责人:颜哲军 项目经办人:黄艺杭

 

海丰县公共资源交易中心 于2019年06月25日 在广东省政府采购网上提交的 2019年度海丰县市场监督管理局食品抽检采购项目(441521-201905-192001-0032)(公开招标、邀请招标、竞争性谈判、询价、竞争性磋商)采购公告, 因附件更正原因,现将原公告部分内容作如下更正/变更:

招标文件附件一作以下更正:

附件一:

 

   海丰县市场监督管理局2019年食品抽检计划总表

 

环节

批次

生产

250

流通

1000

餐饮

657

国抽

358

省抽

30

合计

2295

                                        

 

 

2019年海丰县市场监督局食品监督抽检计划--生产环节(小作坊)250批

序号

食品大类(一级)

食品亚类(二级)

食品品种(三级)

食品细类(四级)

风险等级

监督项目

单价

抽样量

合计

1

粮食加工品

大米

大米

大米

较高

铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、无机砷、黄曲霉毒素B1

 

36

 

其他粮食加工品

其他粮食加工品

谷物碾磨加工品

较高

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总砷、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮

 

4

 

谷物粉类制成品

较高

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、黄曲霉毒素B1

 

4

 

2

肉制品

熟肉制品

熏烧烤肉制品

熏烧烤肉制品

苯并[a]芘、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、N-二甲基亚硝胺、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7

 

10

 

熟肉干制品

熟肉干制品

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、氯霉素、胭脂红

 

6

 

酱卤肉制品

酱卤肉制品

氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7

 

2

 

预制肉制品

腌腊肉制品

腌腊肉制品

三甲胺氮、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、氯霉素、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、N-二甲基亚硝胺

 

2

 

调理肉制品

调理肉制品(非速冻)

铅(以Pb计)、氯霉素

 

16

 

3

水产制品

水产制品

熟制动物性水产制品

熟制动物性水产制品

镉(以Cd计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、二氧化硫残留量

 

2

 

4

饮料

包装饮用水

包装饮用水

饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水

耗氧量(以02计)、三氯甲烷、溴酸盐、硝酸盐(以N03_计)、亚硝酸盐(以NO2_计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌

 

20

 

5

饼干

饼干

饼干

饼干

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌

 

4

 

6

冷冻饮品

冷冻饮品

冷冻饮品

雪糕、冰棍

较高

蛋白质、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

2

 

7

速冻食品

速冻面米食品

速冻面米食品

水饺、元宵、馄饨等生制品

较高

过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

4

 

包子、馒头等熟制品

较高

过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

速冻调理肉

速冻调理肉

速冻调理肉制品

较高

过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、氯霉素、胭脂红

 

7

 

8

糖果制品

糖果

糖果

糖果

铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红)、二氧化硫残留量、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

20

 

9

糕点

糕点

糕点

热加工糕点、冷加工糕点、月饼

较高

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以A1计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

26

 

10

茶叶及其制品

茶叶

茶叶

绿茶、红茶、乌龙茶

一般

铅(以Pb计)、吡虫啉、吡蚜酮、草甘膦、除虫脲、多菌灵、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、滴滴涕、三氯杀螨醇、氧乐果、敌百虫、甲胺磷

 

11

 

含茶制品和代用茶

代用茶

代用茶

一般

铅(以Pb计)、吡虫啉、吡蚜酮、草甘膦、除虫脲、多菌灵、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、滴滴涕、三氯杀螨醇、氧乐果、敌百虫、甲胺磷

 

14

 

11

酒类

蒸馏酒

白酒

白酒

酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖

 

18

 

发酵酒

啤酒

熟啤酒

较高

酒精度、铅(以Pb计)、甲醛、二氧化硫残留量

 

2

 

配制酒、其他酒

配制酒、其他酒

配制酒、其他酒

较高

酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

 

7

 

12

蔬菜制品

蔬菜制品

酱腌菜、蔬菜干制品

酱腌菜、蔬菜干制品

较高

铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaN02计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

4

 

13

水果制品

水果制品

蜜饯

蜜饯

较高

铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、乙二胺四乙酸二钠

 

15

 

14

蛋制品

蛋制品

再制蛋

再制蛋

较高

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌

 

2

 

15

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

粉丝粉条和其他淀粉制品

较高

铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

2

 

16

豆制品

豆制品

非发酵性豆制品

豆干、豆腐、豆皮等

较高

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

2

 

腐竹、油皮

较高

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

6

 

17

食品添加剂

食品添加剂

食品添加剂

食品添加剂

一般

铅(Pb)、砷(以As计)、致病性微生物

 

2

 

 

 

250

 

采样费(包括采样费、购样费)

 

总计(元)

 

 

 

2019年海丰县市场监督局食品监督抽检计划--餐饮环节657批

序号

食品大类(一级)

食品亚类(二级)

食品品种(三级)

食品细类(四级)

风险等级

监督项目

单价

抽样量

合计

1

粮食加工品

大米

大米

大米

铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、无机砷、黄曲霉毒素B1

 

20

 

其他粮食加工品

谷物粉类制成品

米粉制品

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、黄曲霉毒素B1

 

20

 

2

食用油、油脂及其制品

食用植物油(含煎炸用油)

食用植物油(半精炼、全精炼)

食用植物油、食用植物调和油

酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、游离棉酚

 

21

 

3

肉制品

熟肉制品

酱卤肉制品、熏烧烤肉制品

酱卤肉制品、熏烧烤肉制品

铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、胭脂红、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7

 

50

 

4

餐饮食品

米面及其制品(自制)

发酵性面制品(自制)

发酵性面制品(自制)(馒头、油条、面包)

较高

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以A1计)

 

50

 

复合调味料(自制)

半固态调味料(自制)

火锅调味料(底料、蘸料)(自制)

较高

罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因

 

15

 

饮料(自制)

饮料(自制)

其他饮料(自制)

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(赤藓红、苋菜红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)

 

20

 

餐饮具

餐饮具

餐饮具

较高

游离性余氯、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、沙门氏菌

 

156

 

其他餐饮食品

焙烤食品

热加工糕点、面包

较高

铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和

 

50

 

其他餐饮食品

其他餐饮食品

寿司

较高

沙门氏菌、副溶血性弧菌

 

20

 

蔬菜制品

蔬菜制品

酱腌菜

较高

亚硝酸盐(以NaN02计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、  山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、  糖精钠(以糖精计)

 

30

 

5

食用农产品

畜禽肉及副产品

畜肉

猪肉、牛肉、羊肉、其他畜肉

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、五氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺(总量)

 

15

 

禽肉

鸡肉、鸭肉、鹅肉

金霉素、土霉素、四环素、氯霉素、五氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

 

15

 

蔬菜

鱗茎类蔬菜

韭菜/葱

较高

毒死蜱、多菌灵、腐霉利、克百威、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌百虫

 

10

 

芸薹属类蔬菜

结球甘蓝、花椰菜、菜薹

较高

氧乐果、氟虫腈、水胺硫磷、毒死蜱、敌百虫、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、灭多威

 

15

 

茄果类蔬菜

茄子、辣椒、甜椒、番茄

较高

氟虫腈、水胺硫磷、毒死蜱、敌百虫、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素

 

15

 

叶菜类蔬菜

菠菜

较高

氧乐果、毒死蜱、倍硫磷、水胺硫磷、杀扑磷、克百威、灭多威、氟虫腈、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、敌百虫

 

15

 

瓜类蔬菜

黄瓜、苦瓜、节瓜

较高

氧乐果、甲拌磷、倍硫磷、水胺硫磷、杀扑磷、克百威、灭多威、醚菌酯、敌百虫

 

15

 

叶菜类蔬菜

芥菜、通菜、芹菜、普通白菜、大白菜、油麦菜、

较高

氧乐果、毒死蜱、倍硫磷、水胺硫磷、杀扑磷、克百威、灭多威、氟虫腈、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、敌百虫

 

15

 

豆类蔬菜

豇豆、菜豆

较高

克百威、氧乐果、氟虫腈、灭多威、敌百虫、甲拌磷、水胺硫磷、甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素

 

15

 

鲜蛋

鲜蛋

鸡蛋

较高

铅(以Pb计)、氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)

 

10

 

水产品

淡水产品、海水产品

鱼、虾、蟹

较高

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(总量)

 

15

 

贝壳

较高

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)

 

10

 

6

酒类

蒸馏酒

白酒

白酒

较高

酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖

 

20

 

其他酒

配制酒

以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒

较高

酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

 

20

 

 

657

 

采样费(包括采样费、购样费)

 

 

合计

 

 

 

2019年海丰县市场监督局食品监督抽检计划--流通环节1000批

序号

食品大类(一级)

食品亚类(二级)

食品品种(三级)

食品细类(四级)

风险等级

监督项目

单价

抽样量

合计

1

粮食加工品

大米

大米

大米

较高

铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、无机砷、黄曲霉毒素B1

 

25

 

小麦粉

小麦粉

通用小麦粉、专用小麦粉

较高

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、过氧化苯甲酰、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A

 

20

 

挂面

挂面

普通挂面、 手工面

一般

铅(以Pb计)

 

20

 

其他粮食加工品

谷物碾磨加工品

玉米粉、米粉、其他谷物碾磨加工品

较高

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总砷、铬(以Cr计)、二氧化硫残留量、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮

 

15

 

谷物粉类制成品

生湿面制品

较高

铅(以Pb计)

 

15

 

米粉制品

较高

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

 

15

 

2

食用油、油脂及其制品

食用植物油(含煎炸用油)

食用植物油(半精炼、全精炼)

植物油

酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、游离棉酚

 

15

 

食用植物调和油

酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、游离棉酚

 

20

 

3

调味品

酱油

酱油

酿造酱油、配制酱油

一般

铅(以Pb计)、总砷(以As计)、氨基酸态氮、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

15

 

酱类

酱类

黄豆酱、甜面酱等

一般

氨基酸态氮 、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

10

 

食醋

食醋

酿造食醋、制食醋

一般

铅(以Pb计)、总砷(以As计)、总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

10

 

香辛料类

香辛料类

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、其他香辛料调味品

较高

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、罗丹明B

 

10

 

半固体复合调味料

半固体复合调味料

辣椒酱、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料

一般

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因

 

20

 

 

其他半固体复合调味料

番茄酱、烤肉酱

一般

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ

 

10

 

固体复合调味料

固体复合调味料

鸡粉、鸡精调味料

一般

总砷(以As计)、铅(以Pb计)、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜

 

15

 

4

肉制品

预制肉制品

腌腊肉制品

腌腊肉制品

过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红、N-二甲基亚硝胺、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

10

 

酱卤肉制品

酱卤肉制品

铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、胭脂红、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

15

 

熟肉制品

熟肉干制品

熟肉干制品

铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红

 

15

 

熏煮香肠火腿制品

熏煮香肠火腿制品

铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

10

 

5

乳制品

乳制品

液体乳

巴氏杀菌乳

蛋白质、酸度、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数

 

15

 

灭菌乳

蛋白质、酸度、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、商业无菌

 

15

 

发酵乳

蛋白质、铅(以Pb计)、乳酸菌数、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酵母、霉菌、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

15

 

调制乳

蛋白质、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

15

 

乳粉

全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉

蛋白质、铅(以Pb计)、总砷(以As计) 、黄曲霉毒素M1、亚硝酸盐(以NaNO2计)、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群

 

10

 

6

饮料

饮料

瓶(桶)装饮用水

饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水

耗氧量(以02计)、三氯甲烷、溴酸盐、硝酸盐(以N03_计)、亚硝酸盐(以NO2_计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌

 

25

 

果、蔬汁饮料

果、蔬汁饮料

较高

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、纳他霉素、合成着色剂(赤藓红、酸性红、苋菜红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

20

 

蛋白饮料

蛋白饮料

较高

蛋白质、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、霉菌

 

20

 

碳酸饮料

碳酸饮料

较高

二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

10

 

茶饮料

茶饮料

较高

茶多酚、咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

 

10

 

固体饮料

固体饮料

较高

蛋白质、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

10

 

7

方便食品

方便食品

方便面

油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝

较高

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

25

 

8

饼干

饼干

饼干

饼干

一般

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌

 

25

 

9

罐头

罐头

畜禽水产罐头

畜禽水产罐头

一般

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、商业无菌

 

10

 

10

速冻食品

速冻面米食品

速冻面米食品

水饺、元宵、馄饨等生制品

较高

过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

 

20

 

11

薯类和膨化食品

薯类和膨化食品

膨化食品

含油型膨化食品和非含油型膨化食品

较高

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群

 

30

 

12

茶叶及相 关制品

茶叶

茶叶

绿茶、红茶、乌龙茶、 黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶

一般

吡虫啉、草甘膦、除虫脲、多菌灵、甲氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、滴滴涕、三氯杀螨醇

 

20

 

砖茶

砖茶

一般

铅(以Pb计)、苯醚甲环唑、吡虫啉、除虫脲、哒螨灵、多菌灵、甲氰菊酯、硫丹、噻虫嗪、噻嗪酮、杀螟丹、三氯杀螨醇

 

10

 

13

酒类

蒸馏酒

白酒

白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)

酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

 

20

 

发酵酒

黄酒

黄酒

较高

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)

 

5

 

葡萄酒

葡萄酒

较高

酒精度、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、

 

10

 

果酒

果酒

较高

酒精度、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)

 

5

 

其他酒

配制酒

以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒

较高

酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

 

15

 

14

糖果制品

糖果制品(含巧克力及制品)

糖果

糖果

一般

铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮蓝)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群

 

25

 

巧克力及巧克力制品

巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

一般

铅(以Pb计)、总砷(以As计)、糖精钠(以糖精计)、沙门氏菌

 

15

 

果冻

果冻

一般

铅(以Pb计)、甜蜜素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、霉菌

 

20

 

15

蔬菜制品

蔬菜制品

酱腌菜

酱腌菜

较高

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、糖精钠(以糖精计)、阿斯巴甜、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

20

 

食用菌制品

干制食用菌

一般

铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、二氧化硫残留量、

 

15

 

16

水果制品

水果制品

蜜饯

蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类

较高

铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红)、乙二胺四乙酸二钠

 

25

 

17

炒货食品 及坚果制 品

炒货食品 及坚果制 品

炒货食品 及坚果制 品( 烘炒 类、油炸 类、其他 类)

开心果、杏仁、松仁、瓜子、其他炒货食品及坚果制品

一般

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌

 

20

 

18

再制蛋

再制蛋

再制蛋

再制蛋

较高

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌

 

20

 

19

水产制品

水产制品

干制水产品

藻类干制品

较高

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、霉菌

 

10

 

预制动物性水产干制品

较高

镉(以Cd计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

 

20

 

盐渍水产品

盐渍鱼

较高

镉(以Cd计)、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

 

15

 

20

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

淀粉制品

粉丝粉条等

较高

铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量

 

20

 

21

糕点

糕点

糕点

糕点

较高

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以A1计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌

 

40

 

糕点

月饼

月饼

较高

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌

 

20

 

22

豆制品

豆制品

发酵性豆制品

腐乳、豆豉、纳豆等

较高

铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

 

15

 

非发酵性豆制品

腐竹、油皮

较高

铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

 

20

 

23

保健食品

保健食品

保健食品

营养素补充剂

较高

营养素

 

5

 

改善睡眠类

较高

氯氮卓、马来酸咪哒唑仑、硝西泮、艾司唑仑、奥沙西泮、阿普唑仑、劳拉西泮、氯硝西泮、三唑仑、地西泮、巴比妥、苯巴比妥、司可巴比妥、异戊巴比妥、氯美扎酮、佐匹克隆、氯苯那敏、扎来普隆、文拉法辛、青藤碱、罗通定

 

 

缓解体力
疲劳类/提
高免疫力
类样品

较高

那红地那非、红地那非、伐地那非、羟基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非

 

 

24

特殊膳食食品

营养补充品

营养补充品

辅食营养素补充食品、辅食营养素补充片、辅食营养素撒剂

较高

蛋白质、钙、铁、锌、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、维生素A、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1

 

10

 

25

特殊膳食食品

婴幼儿辅助食品

婴幼儿谷类辅助食品

婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品

能量、蛋白质、脂肪、不溶性膳食纤维、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、锡(以Sn计)、硝酸盐(以NaNO3计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、脲酶活性定性测定

 

10

 

26

食盐

食盐

食盐

食盐

一般

氯化钠、氯化钾、碘(以I计)、钡(以Ba计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚硝酸盐、亚铁氰化钾(以亚铁氰根计)

 

10

 

 

1000

 

采样费(包括采样费、购样费)

 

合计

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年海丰县市场监督局食品监督抽检计划--食用农产品国抽358批

序号

食品大类(一级)

食品亚类(二级)

食品品种(三级)

食品细类(四级)

风险等级

监督项目

单价

抽样量

合计

国抽

食用农产品

畜禽肉及副产品

畜肉

猪肉、牛肉、羊肉、其他畜肉

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、五氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物黄、磺胺(总量)

 

10

 

禽肉

鸡肉、鸭肉、鹅肉

金霉素、土霉素、四环素、氯霉素、五氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺(总量)

 

10

 

畜禽副产品

畜内脏(牛肝、羊肝、猪耳、猪蹄、猪肝)

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、五氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物黄、磺胺(总量)

 

5

 

鸡肝

金霉素、土霉素、四环素、氯霉素、五氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺(总量)

 

5

 

蔬菜

鱗茎类蔬菜

韭菜/葱

较高

毒死蜱、多菌灵、二甲戊灵、氧乐果、氯唑磷、氟虫腈、腐霉利、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

 

20

 

芸薹属类蔬菜

结球甘蓝、花椰菜、菜薹

较高

氧乐果、甲基异柳磷、哒螨灵、毒死蜱、敌百虫、氟虫腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫啉、阿维菌素

 

28

 

茄果类蔬菜

茄子、辣椒、甜椒、番茄

较高

水胺硫磷、甲胺磷、毒死蜱、氧乐果、敌百虫、克百威、氟虫腈、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

 

32

 

叶菜类蔬菜

菠菜

较高

甲拌磷、水胺硫磷、二嗪磷、毒死蜱、氧乐果、氟虫腈、克百威、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

 

15

 

瓜类蔬菜

黄瓜、苦瓜、节瓜

较高

氧乐果、硫线磷、毒死蜱、内吸磷、克百威、氟虫腈、苯醚甲环唑、吡虫啉、哒螨灵、甲霜灵

 

25

 

叶菜类蔬菜

芥菜、通菜、芹菜、普通白菜、大白菜、油麦菜、

较高

甲拌磷、水胺硫磷、毒死蜱、硫线磷、氧乐果、氟虫腈、克百威、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

 

35

 

豆芽

豆芽

较高

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、亚硫酸盐(以SO2计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠

 

10

 

国抽

豆类蔬菜

豇豆、菜豆

较高

氧乐果、甲拌磷、水胺硫磷、甲基异柳磷、克百威、氟虫腈、敌百虫、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

 

20

 

鲜食用菌

鲜食用菌

鲜食用菌

较高

铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、荧光增白物质(限金针菇、白灵菇、双孢蘑菇)

 

20

 

豆类

豆类

黄豆、绿豆、红豆(赤豆)、蚕豆、小扁豆、豌豆等

较高

铅(以Pb计)、丙炔氟草胺、氯嘧磺隆、氟磺胺草醚

 

20

 

鲜蛋

鲜蛋

鸡蛋

较高

铅(以Pb计)、氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物

 

15

 

水产品

淡水产品、海水产品

鱼、虾、蟹、贝壳

较高

无机砷(以As计)、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)

 

20

 

水果类

水果

苹果、梨、桃、龙眼、葡萄、柑橘、桃、石榴等

毒死蜱、多菌灵、氧乐果、乐果、甲胺磷、辛硫磷、联苯菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、克百威

 

68

 

 

358

 

采样费(包括采样费、购样费)

 

合计

 

 

2019年海丰县市场监督局食品监督抽检计划--食用农产品省抽30批

序号

食品大类(一级)

食品亚类(二级)

食品品种(三级)

食品细类(四级)

风险等级

监督项目

单计

抽样量

合计

 

食用农产品

畜禽肉及副产品

畜禽肉

畜、禽肉

克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、五氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

 

15

 

畜禽副产品

畜、禽肉内脏

氯霉素、五氯酚酸钠、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物

 

蔬菜

蔬菜

芹菜、菠菜、普通白菜、黄瓜、辣椒等

较高

毒死蜱、氧乐果、氟虫腈、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素

 

15

 

 

30

 

采样费(包括采样费、购样费)

 

合计

 


 



其他内容不变。

二、投标(响应)截止时间:201907161430

三、联系事项

(一)采购项目联系人(代理机构):黄艺航联系电话:0660-6812208
采购项目联系人(采购人):陈汉氽 联系电话:0660-6694752
(二)采购代理机构 :海丰县公共资源交易中心 地址:广东省汕尾市海丰县人民政府大院内
联系人:颜哲军联系电话:0660-6812208
传真:0660-6812208邮编:516400
(三)采购人:海丰县市场监督管理局地址:海丰县海城镇云峰路1号
联系人:陈汉氽联系电话:0660-6694752
传真:0660-6684322邮编:516400

特此公告。

 

发布人:海丰县公共资源交易中心

发布时间:2019年07月15日

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